1.07651
蔗糖
suitable for microbiology
别名:
α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru, α-D-吡喃葡萄糖基β-D-呋喃果糖苷, β-D-果糖-α-D-吡喃葡萄糖苷, D(+)-蔗糖, 糖
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关于此项目
经验公式（希尔记法）:
C12H22O11
化学文摘社编号:
分子量:
342.30
UNSPSC Code:
41106212
NACRES:
NA.74
EC Index Number:
200-334-9
MDL number:
Beilstein/REAXYS Number:
90825
form
solid
Quality Level
potency
29700 mg/kg LD50, oral (Rat)
shelf life
limited shelf life, expiry date on the label
packaging
pkg of 1 kg, pkg of 25 kg, pkg of 5 kg
pH
7 (20 °C, 100 g/L in H2O)
mp
185-187 °C (lit.)
bulk density
800‑950 kg/m3
application(s)
microbiology
storage temp.
15-25°C
SMILES string
OC[C@H]1O[C@H](O[C@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
InChI
1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1
InChI key
CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N
General description
蔗糖可用作微生物生长培养基中的碳源。它为许多细菌提供能量和碳源，并支持它们的生长。蔗糖用于生产多种类型的培养基，用于分离和培养各种细菌、真菌和酵母。蔗糖通常用于培养基中，用于鉴定和区分在含蔗糖培养基上生长的各种细菌。显色琼脂培养基，例如含蔗糖的麦康凯琼脂培养基，也常用于鉴定细菌菌株。蔗糖还可用于特殊培养基中，用于分离和培养某些生物体，例如食品工业中常用的乳酸菌。此外，蔗糖还可作为培养基配方中的鉴别试剂，例如在TSI测试（三糖铁测试）中，该测试根据各种肠杆菌科细菌发酵各种类型糖的能力来区分它们。
Application
蔗糖通常用作许多微生物培养基的成分，用于各种制药、环境、食品和饮料样品中的细菌、酵母和霉菌的生长和鉴定。
Analysis Note
同一性（红外光谱）：通过测试
比旋度（α 20/D；26 %；水）：+66.2 - +66.8 °
重金属（以 Pb 计）： ≤ 0.001 %
TLC 测试：通过测试
干燥失重（105°C）： ≤ 0.5 %
微生物学适用性：通过测试
比旋度（α 20/D；26 %；水）：+66.2 - +66.8 °
重金属（以 Pb 计）： ≤ 0.001 %
TLC 测试：通过测试
干燥失重（105°C）： ≤ 0.5 %
微生物学适用性：通过测试
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存储类别
11 - Combustible Solids
wgk
WGK 1
flash_point_f
Not applicable
flash_point_c
Not applicable
法规信息
新产品
此项目有
Sophie Dekoninck et al.
Cell, 181(3), 604-620 (2020-04-08)
During embryonic and postnatal development, organs and tissues grow steadily to achieve their final size at the end of puberty. However, little is known about the cellular dynamics that mediate postnatal growth. By combining in vivo clonal lineage tracing, proliferation kinetics
全球贸易项目编号
| 货号 | GTIN |
|---|---|
| 1076519025 | 04022536093338 |