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胃蛋白酶 来源于猪胃粘膜
powder, slightly beige, ≥500 U/mg
别名:
胃液素 来源于猪胃, 胃蛋白酶 A
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关于此项目
化学文摘社编号:
UNSPSC Code:
12352204
eCl@ss:
42010127
EC Number:
232-629-3
NACRES:
NA.54
MDL number:
Specific activity:
≥500 U/mg
form
powder
specific activity
≥500 U/mg
mol wt
35 kDa
color
slightly beige
UniProt accession no.
storage temp.
2-8°C
Gene Information
pig ... LOC396892(396892)
Application
胃蛋白酶切割可用于产生抗体的F(ab′)2 片段。有关胃蛋白酶的更多信息，请访问 www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer。
Biochem/physiol Actions
优先裂解：P1 和 P1′ 位的疏水性和芳族残基。降解胰岛素 β 链中的 Phe-Val、Gln-His、Glu-Ala、Ala-Leu、Leu-Tyr、Tyr-Leu、Gly-Phe、Phe-Phe 和 Phe-Tyr 键
Analysis Note
最适pH值为2-4。在4 M尿素和3 M盐酸胍中可保持活性。在60°C时稳定。胃蛋白酶在pH 8.0-8.5下发生不可逆灭活。
Other Notes
多肽合成，综述。
1 个单位对应于在 pH 2.0 和 37℃ 下每分钟使 280 nm 处的吸光度增加 0.001 的酶量（血红蛋白，目录号 51290，作为底物）；上述 15,000 吸光度单位相当于约1 个 Bergmeyer 单位。一个Bergmeyer单位是在pH2.0和37℃下水解1 μmol乙酰基-L-苯基-3,5-二碘-L-酪氨酸的酶量。
肽合成，综述。
Disclaimer
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signalword
Danger
hcodes
Hazard Classifications
Eye Irrit. 2 - Resp. Sens. 1 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
target_organs
Respiratory system
存储类别
11 - Combustible Solids
wgk
WGK 1
flash_point_f
Not applicable
flash_point_c
Not applicable
ppe
dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves
法规信息
动植物源性产品
低风险生物材料
常规特殊物品
此项目有
M.P. Bemquerer et al.
Biomedica Biochimica Acta, 50 (1991)
J.S. Fruton
Carlsberg Research Communications, 49, 41-41 (1984)
C A Abdel Malak et al.
International journal of peptide and protein research, 41(2), 97-101 (1993-02-01)
Swine pepsin at pH 5 efficiently catalyzes a condensation between Z-Ala-Ala-Phe-OH and p-nitroanilides of Leu, Phe, Val, Ala and Arg that leads to formation of corresponding benzyloxycarbonyl-tetrapeptide p-nitroanilides with yields of 70-90%. These reactions are complicated by co-precipitation of pepsin
全球贸易项目编号
| 货号 | GTIN |
|---|---|
| 77160-100G | 04061833311936 |